PostgreSQLのデータベースを削除
# su postgres $ dropdb データベース名
PostgreSQLのデータベースをコピー
# su postgres $ createdb -T コピー元データベース名 コピー先データベース名
PostgreSQLのバキューム
#su postgres $ vacuumdb データベース名
参考URL
http://www.postgresql.jp/document/pg721doc/reference/app-vacuumdb.html
大変勉強になりました。ありがとうございます。